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手前:Cranberries & Orange Peel w/ Orange Glaze 奥:Chocolate Chips & Orange Peel w/ Orange Glaze スコーンはベーカリーにも売っているけどサイズがすごく小さい日があるの(笑)。種類も自分が食べたい物と違ったりするので自分で作ることにした。この日はオレンジがあったのでオレンジピールのスコーンを2種類。クランベリーとオレンジピールの組み合わせ、一番好きかもしれない。でもチョコチップとオレンジGlazeの相性も良かったよ。 たくさん作って冷凍し、後で食べたい分だけ出してレンジで10秒。 Jの朝ごはんの支度をしながらポットにアールグレイの葉を入れてお湯を注いでおく。日によってアッサムでミルクティーにしてみたり。Jにご飯をあげた後、しばしおいしい紅茶とスコーンをゆったりとした気持ちで(ここポイント。)楽しむと何とも幸せ~。5分あるかないかだけど、大好きな時間。Mmm.. スコーンは材料さえ揃えておけばあっという間にできるので手のかかるベビーがいても焼けることに気づいた。材料を測っておく、また時間が空いたら材料を切っておく、次に材料を合わせて焼くまで一気に。ずっとキッチンにいると大きな声で呼ばれるので小分けに作業ね(笑)。 子育て中って「時間は作らないとない」のね。 お菓子を焼く時間も、自分の時間も、上手く作れるようになるといいな。こういう時間があるとやっぱりストレス発散になるしね。 ずっとBakingしてなかったけどやっぱり楽しいな。次は何作ろう? ポチっと応援お願いします♪
by tinainus
| 2009-09-13 14:28
| Baking・Cooking
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